Depuis 1927, Moly-Sabata fonctionne sur invitation.
Les artistes sont invité·e·s soit par des lieux d’art de la région Auvergne-Rhône-Alpes qui diffusent leur travail de résidence, soit directement par Moly-Sabata dans le cadre de ses propres projets d’expositions ou d’éducation.
Deux prix permettent également de rejoindre le programme, en partenariat avec le Département de l’Isère et le salon Art-O-Rama.
La durée du séjour varie selon le projet, jusqu’à deux mois maximum. Les artistes bénéficient d’ateliers-logements individuels de 50 à 110 m2 entièrement équipés, d’une bourse de production et généralement d’une restitution de leur travail, sur place ou hors-les-murs. Ils et elles sont aujourd’hui une vingtaine à résider chaque année à Moly-Sabata.